「游芭絲」是從「玉山旅社」的執行長, 也是嘉義「洪雅書房」的老闆余先生那兒聽來的.
2010.11.23
晚上近十點, 投宿「玉山旅館」還沒睡意的我坐在已打烊的「玉山旅館」咖啡廳裡寫日誌,
鐵門忽然被拉開, 原來余先生從書店來旅館拿個東西.
寒暄閒聊中, 聽到我說第二天要上阿里山, 他說他前一天才剛從山上下來, 介紹我一個吃飯的好地方.
於是他拿出背面畫著「游芭絲」地圖的可愛名片, 把名片上的 e-mail address 抄下, 把名片送給了我.
「游芭絲」在山美村, 往達娜伊谷的馬路邊.
一個小轉彎之後, 一側山壁長滿花花草草. 路的另一邊, 面向著山谷也種滿花花草草的美麗木屋就是「游芭絲」.
屋前還擺著小山芋、薑、佛手瓜、蜜蕉、樹番茄等種種山上的蔬果.
余先生跟我說過, 附近農家清早會把自家種的果菜拿到「游芭絲」門口來.
屋前這一簍一簍蔬果, 都是在阿里山山美這附近的土地生長, 新鮮採摘來的呢.
老闆跟姊姊一起經營「游芭絲」, 很帥的鄒族好青年喲!
咖啡吧台上看到好多本 Lonely Planet, 老闆說他們家族都愛旅行.
我想, 一方面是天生的美感, 一方面也是四處遊歷增廣見聞吧,
讓他們能經營出這樣一個吸引人心的美麗餐館.
小餐館俯視山谷的美景是自然天成, 小餐館本身的佈置卻是經營人的慧心巧思.
不只外面種滿花花草草, 餐館裡每張木桌上也都插著當季盛開的花.
花草圍繞的簡單質樸的深色木建築餐館, 小巧雅緻, 在山裡不但不突兀, 本身就成了山路旁的一方風景.
月桃的果實.
從餐桌旁俯看, 餐館邊的山坡地上有幾棵結著果子的咖啡樹.
老闆說他們種了10棵咖啡樹, 已經可以採果. 所以「游芭絲」有自家的咖啡豆與咖啡供應喔.
跟老闆聊起來才知道阿里山也有人種咖啡, 其中有位方先生還拿過台灣咖啡豆比賽的冠軍.
而就在那個黃昏, 在神奇的機緣巧合下, 我也喝到了那位傳奇的阿里山王子的咖啡.
關於這一段, 下回再說吧.
「游芭絲」這兒的餐點都是利用在地食材烹煮的特色菜. 可以點合餐, 也可以單點.
菜單上菜色豐富, 價格看起來也挺合理. 木柱子上的小黑板用粉筆寫著「今日最鮮」的菜色.
不過, 相思木碳火上面, 鐵架上燻炙得噴香的烤豬肉與香腸最是令人難以抗拒.
烤肉香腸配著新鮮蒜片與山胡椒粉, 真想來幾杯小米酒啊!
清炒水芹與馬告排骨湯.
本來預期山上的餐點價格一定很“風景區“, 沒料到可以吃到這麼美味, 用餐環境這麼美好, 價格卻這麼“親民“的餐點.
從第一眼看到 「游芭絲」就是一連串的感動.
飯後老闆送了我一顆樹番茄, 切四瓣撒了點梅子粉, 酸酸甜甜很好吃.
飯後一碗野生愛玉份量真是豪邁,
黃色厚壁大陶碗盛著滿滿野生愛玉, 上面澆了自家釀的龍眼醬, 清新香甜.
慢慢吃著吃著, 吹著舒服的風, 看著美麗的山谷, 一時, 也不用急著走了.
游芭絲 Yupasu Cafe
嘉義縣阿里山鄉山美村一鄰（札札亞）的馬路邊
Tel: 0928 222583
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